Il Ristorante della Residenza propone giornalmente gustose pietanze tipiche della tradizione umbra, curate nei particolari e utilizzando prodotti a km zero, naturali e provenienti dalla tenuta. Salumi e carni di nostra produzione sono prodotti dagli allevamenti allo stato brado della Tenuta frutta e verdura sono biologiche, pane e pasta sono fatti a mano dai nostri Chef e la nostra Birra è artigianale è di tradizione monastica. La Residenza Le Case ha mantenuto una connotazione agroalimentare nel completo rispetto dell'ambiente per poter offrire ai propri ospiti momenti di indimenticabile tranquillità e di armonia con sé stessi e con la natura circostante.